User:Rotoor/Kuchnia/Jarosław Uscinski/Placuszki do piwa z cebuli

Placuszki do piwa z cebuli
na www


 * jajka
 * piwo
 * olej z odrobiną smalcu
 * sól

Cebulę dużą, cukrową albo zwykłą – jak kto lubi (cukrowa jest ładniejsza) pokroić w krążki dość grube. Pół centymetra. Zrobić ciasto naleśnikowe z jaj, mąki i piwa o konsystencji śmietany. Maczać w nim krążki cebuli i kłaść na rozgrzany tłuszcz: olej z odrobiną smalcu. Po usmażeniu na złoty kolor osączamy na ręczniku jednorazowym nadmiar tłuszczu i układamy na półmisku oprószone grubą solą.